您好！您的问题我们已经收到，感谢您对我们的信任！天麻加工主要采用蒸制法，其加工操作流程主要为：取鲜品天麻，净制（包括去残根，洗净泥土等），晾干水分，大小分档，蒸制（以蒸至透心，即内无白心为度，一般为20-30分钟，大小不同，蒸制时间不同），再进行干燥即得（干燥方式多采用程序升温烘干，即40-70℃逐渐升温），同时，干燥过程要注意整形，以确保外在质量，希望我们的回答对您有用!祝好！