您好！您的问题我们已经收到，感谢您对我们的信任和支持！采收与加工9月下旬，叶片桔黄时采收。过早影响产量，过晚难以去皮和晒干。收获后需加工的鲜半夏要及时去皮，堆放过久不易去皮。方法是将鲜半夏装入筐内或麻袋内，穿胶鞋用脚踩去外皮，也可用半夏脱皮机去皮，洗净晒干或烘干，即为生半夏。折干率为（3-4）：1。以个大、皮净、色白、质坚、粉足者为佳。作种用的半夏可采用沙藏的办法越冬贮放。